電影裡的炸魚薯條

Fish and Chips

講到英國食物，總是會被一再提起的，就是炸魚薯條（Fish and Chips）了，畢竟所有英國食物中，也只有它值得一提而已。炸魚薯條店在英國隨處可見，一如在台灣買雞排一樣方便，那油膩的身影，時常出現在電影裡面。

好比1987年的《願在你身邊》（Wish You Were Here），在濱海小餐車上賣炸魚薯條的少女艾蜜莉，對帥哥顧客一見傾心，花心怒放地把兩包炸魚薯條交給帥哥後，才發現帥哥是買來跟女友一起吃的，這段還沒開始就結束的愛情，只維持了炸好兩份魚和薯條的時間。

除了愛情的催化劑，在1988年的《笨賊一籮筐》（A Fish Called Wanda）中，炸魚薯條也可以是逼供人質的刑具，搶匪吃著薯條，問著人質「是哪位哲學家發明超人主義的？」這類問題，回答不出「尼采」的人質，因此被塞了根薯條在鼻孔裡，第二根還加了番茄醬。

1991年的《追夢者》（The Commitments）中，一群靈魂樂手，乘著幹來的炸魚薯條攤販車，準備追著夢想而去──也就是組成一支世界上最好的樂團。不過一群人聚在一起，並非得如此陽光熱血；2006年的《這就是英格蘭》（This is England），一群光頭族（Skinhead）就愛坐在炸魚薯條店，打屁聊天無所事事。

由此可見，炸魚薯條之於英國，不只是食物，更是日常生活的象徵，也可能是因為，實在不怎麼美味，才有了這麼多額外的功能吧！

【全文刊載於5月份cue電影生活誌】