最喜歡吃的早餐？

早餐很重要，是我一天中最重要的一餐。

在台灣，我們幾乎不煮早餐，都用買的。

來到英國以後我的早餐都自己做，自此以後我愛上自己做早餐。

最常做的早餐有兩種。

俗稱蛋捲的Omelette，我通常都加三個蛋，加點水，其他的步驟，都是從Julie Child那學來的。

第二種早餐，則是三明治，自從發生了神祕的火腿三明治事件後，我就經常使用sun-dried tomato，以及炒磨菇夾在裡頭，最近我開始把土司用slightly salted butter煎過，配上cottage cheese，或是生洋蔥和生番茄，加上義大利招牌Balsamic vinegar涼拌吃。

十分地中海的吃法。

除此之外，我也想知道，會自己做早餐的各位，最喜歡或最拿手的早餐是什麼呢？給我點靈感吧！