一分鐘的朋友

今晚路過一家Fish&Chips，臨時嘴饞便走進窄小的店面，正準備點漢堡時，發現身無分文，老闆又不收debit卡，在英國不收卡的店很少，都是外來移民如中國人、義大利人、印度人開的店，這家的老闆則是土耳其來的大叔。

聽到我說沒現金，非常積極的說：My friend, there's hole-in-the-wall opposite the street. Go there and come back soon. 原本就懶得提款的我，加上被如此指使，便有種想出門就落跑的打算。過了街回頭看，老闆竟然跑出店門口看著我，似乎看穿我心思似的。心一軟，念頭一轉，提了錢便乖乖回店裡。土耳其大叔見我進門，滿意的說了句：Welcome back, my friend.

畢竟我才認識他一分鐘，my friend只是他的口頭禪，一如在台灣買美而美早餐時，大嬸都喊我帥哥如出一轍，他們對「朋友」和「帥哥」的定義，實在比我寬鬆許多。讓我不禁想到【阿飛正傳】裡張國榮對張曼玉說的，『我們是一分鐘的朋友』。

看著菜單，點了漢堡和薯條外帶，店裡只有我一個客人的緣故，或老闆本身話很多，不斷用帶著濃厚地中海口音跟我聊天，原本無閒聊興致，皆簡短回答打發他的問題，但他得知我在愛丁堡大學讀書，正在拍紀錄片，並來自台灣，便直說you must be a clever guy！還不斷推薦我去伊斯坦堡，說那裡色彩濃郁，異國風情十足，有無限題材供我拍。

土耳其大叔的客套恭維雖讓我聽得很爽，不過看著他只顧跟我聊天，不免擔心其身後正炸著的薯條和正煎著的漢堡肉，心裡為他們倆的處境感到焦慮，拜託別炸糊了，或煎焦了。我問他是否喜歡愛丁堡，大叔搖搖頭，我追問，那為何還在這，他突然面色凝重，開始聊起自己。

原來兩年前，大叔還在土耳其時，愛上了一個脫衣舞孃，她來自蘇格蘭，大叔談到她時的神色，簡直如炸魚炸薯條的油光般閃亮，於是，他為愛走天涯，來到了愛丁堡，不過，之後因為文化差異以及個性不合，那女人離開了他，身在異鄉，沒有了愛人，只剩這間店陪著他。

接著他開始談論如何不喜歡英國，他說，這裡跟土耳其相反，沒有對人的尊重，這裡的外國人都不被尊重；在他的家，土耳其男人跟外國人打架，當地人會保護外國人，因為他們是客人。

We respect guests, not like here they call us fucking foreigners.

他店門口的落地窗被砸過好幾次，因為英國人喝醉就變得瘋狂，變得完全不尊重他人。講著講著還把他右手掌秀給我看，長長一條疤痕，是當初十個醉漢在門口打一個瘦弱的少年，土耳其大叔看不下去，衝出門外幫少年反擊，加入鬥毆行列。

大叔邊講邊將做好的薯條與漢堡打包。付了錢，從土耳其大叔手中，接過裝有我晚餐的塑膠袋，同時也接過一個平凡人的不平凡故事。轉身離開前，耳邊又聽到大叔對我喊了句See you next time, my friend.

不知為何，當下我突然覺得，那句my friend聽起來，再誠懇不過了。